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Simplesmente vibrante, nosso novo livro de receitas!

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Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Faz uns três anos que começamos a trabalhar neste livro de receitas, então finalmente falar sobre isso hoje é monumental, emocionante e. aterrorizando tudo ao mesmo tempo. Nosso novo livro de receitas é chamado Simply Vibrant: Receitas Vegetarianas para Cozinha Colorida Baseada em Vegetais , e está disponível para pré-venda agora! . ) É escrito por mim, Anya, e fotografado por Masha - a mesma equipe de mãe / filha que está por trás deste blog - cargo trike christiania.
Hoje, estamos compartilhando alguns detalhes importantes sobre o livro, acompanhados por um trailer do livro (acima), fotos de pico e formas de pré-encomenda. Também estaremos falando sobre o pacote de receita de bônus de pré-encomenda, que é um presente gratuito que criamos para qualquer pessoa que pré-encomenda o livro. Tão animado para compartilhar tudo isso com você:)

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Sobre o livro

. - Simply Vibrant será lançado em 6 de fevereiro de 2018, mas está disponível para pré-encomenda agora. Qualquer um que pré-encomenda o livro terá acesso a um pacote de receita de bônus grátis, consistindo de 10 novas receitas baseadas em plantas, que não serão publicadas em nenhum outro lugar. Apenas salve seu recibo!. Esta é a nossa maneira de agradecer pelo seu apoio :) Mais sobre o bônus abaixo.

- Existem 129 receitas no livro, todas vegetarianas, 124 delas são veganas, e 109 delas são sem glúten ou adaptáveis ​​ao glúten. Meu objetivo era criar receitas saudáveis ​​e cotidianas que exigissem ingredientes alimentares acessíveis e completos - principalmente vegetais, frutas, ervas, temperos, grãos e legumes. As receitas são muito influenciadas pelas estações do ano também. Nossa esperança à © que você possa encontrar qualquer produto de boa aparência que tenha comprado em seu mercado ou armazenar no Ãndice do livro, e tenha algumas ideias para prepará-lo.

- Eu usei clássicos de comfort food de todo o mundo como inspiração para as receitas do livro, que também influenciaram a organização do livro. Os capítulos são os seguintes:

Mingau de aveia e panquecas - este capítulo contém receitas de café da manhã para cada estação, salgadas e doces.

Saladas e tigelas - este tem uma receita tigela de grãos para cada temporada, bem como uma abundância de saladas vibrantes para cada ocasião.

Wraps and Rolls - este capítulo celebra as técnicas de embrulho vistas nas cozinhas de todo o mundo. Há receitas de rolinhos de verão, enchiladas, burritos, maki (sushi), envoltórios verdes de couve e muito mais.

Sopas e ensopados - as receitas neste capítulo variam de caldeiradas de inverno a refrescantes e leves sopas de verão.

Risotto, Paella e Pilaf - para este capítulo, tomei o formato de pratos de arroz bem amados de todo o mundo e os reinventei com o uso de vegetais e grãos diferentes. (há até mesmo alguns risotos completamente livres de grãos!).

Macarrão, macarrão e pizza - este é sobre os alimentos mais aconchegantes que existem, reimaginados para serem mais vegetais para a frente - lá. São receitas de massas e bolinhos caseiros, mas também de massas e crostas de pizza feitas com vegetais.

Fritters e Veggie Burgers - este capítulo tem uma receita de hambúrguer veggie para cada estação, bem como muitos fritos recheados de plantas.

Just Veggies - este capítulo está aqui para provar que legumes sazonais só precisam de um empurrão simples para provar incrível - existem técnicas para marinar, decapagem, assar, ensopar e. envidraçamento que levará o seu produto para o próximo nível.

Doces para cada estação - o título deste capítulo fala por si só - há brownies, galettes, tortas, bolos e potes de. creme, feito com adoçantes não refinados, frutas e até mesmo alguns vegetais.

- Eu tenho pensado muito sobre a quantidade de lixo que produzimos como humanos, e tenho trabalhado no desenvolvimento de técnicas para usar todas as partes do produto que eu compro. Eu apresento algumas dessas idéias neste livro, desde o caldo de sucata vegetariana acima mencionado, a uma marmelada de casca de melancia, risoto de caule de brócolis e muito mais.

- A introdução tem uma história sobre o meu avô sapateiro, que basicamente se tornou folclore em nossa família. Eu estava muito animado para imortalizá-lo em um livro.

- Se você tem o nosso primeiro livro de receitas, A Tabela Vibrante , este livro é uma continuação disso. Enquanto The Vibrant Table se concentrava na criatividade na culinária baseada em vegetais, Simply Vibrant é muito mais focado no cotidiano. É tudo sobre colocar o café da manhã, almoço e jantar na mesa.

- O livro tem 328 páginas, capa dura e 7. 5 x 10 polegadas. Cada receita é acompanhada por uma bela fotografia, com exceção de alguns molhos.

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Praise

Aqui estão algumas palavras gentis que ouvimos sobre o livro de pessoas que admiramos grandemente.

â € œ Simply Vibrant  é intuitivamente organizado e brilhantemente executado. Ele ilustra o que muitos de nós estão se esforçando para comer nos dias de hoje: receitas de estilo modelo, desejáveis, com toques sazonais, técnicas simples e uma essência nutridora subjacente que é mais encorajadora do que prescritiva. A abordagem de Anya começa com uma profunda reverência pelo que a natureza proporciona em todas as suas estações - e em todas as suas formas às vezes negligenciadas ou desperdiçadas. Os usos pensativos para topos de cenoura, grão de bico de imersão e água de cozimento de cevada - como o resto das deliciosas receitas à base de plantas do livro - falam com virtude e puro prazer. Este livro me inspira a cozinhar (e viver!) Com um senso mais profundo de cuidado e apreço. â € ”

â €” Laura Wright, autor de o primeiro livro de receitas da mess

â € œAnyaâ € ™ s abordagem para alimentos e. as estações do ano sempre se destacam como criativas, inventivas e coloridas. Simply Vibrant contém uma abundância de receitas inspiradoras e truques inteligentes para adicionar mais nutrição e aventura às suas refeições diárias. â € ”

â €” Amy Chaplin, autor premiado de James Beard de em casa na cozinha do alimento inteiro

â € ”. A Anya tem a incrível capacidade de inspirar seus leitores a cozinhar, mas, o que é mais importante, ajuda-os a aproveitar sua própria intuição para criar refeições deliciosas de maneira mais relaxada. Eu adoro a ênfase dela na sazonalidade, e sua abordagem criativa para cozinhar de ponta a ponta, usando todos os ingredientes para o seu potencial máximo sem desperdiçar uma única semente!. Esta coleção de receitas está repleta de sabores globais, combinações únicas de ingredientes e, claro, vibração no mais alto nível.

- Sarah Britton, nutricionista holística e autora de My New Roots e Naturalmente nutrida
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“Somos fãs de longa data de Golubka Kitchen e receitas criativas e belas de Anya. Seu novo livro é recheado de receitas saudáveis, saborosas e simples e muitas sugestões interessantes sobre como cozinhar com as probabilidades e os finais de produtos que geralmente são descartados - como fazer marmelada de casca de melancia e risoto usando caules de brócolis. Tão inteligente! ”

- David Frenkiel e Luise Vindahl, criadores do blog Green Kitchen Stories

. , alimento conduzido vegetal.

- Anna Jones, autora de Uma maneira moderna de cozinhar, Uma maneira moderna de comer e colunista do The Guardian

Simply Vibrant, Our New Cookbook! (. 4) Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Pré-ordem

Aqui é onde você pode pré-encomenda Simplesmente vibrante . Muitos desses estabelecimentos estão vendendo o livro por um preço com desconto, enquanto ele ainda está nos estágios de pré-encomenda. É como se fosse um mini livro de receitas eletrônicas, completo com 10 novas receitas baseadas em vegetais que não serão publicadas em nenhum outro lugar. O estilo das receitas é muito semelhante ao das receitas no livro real - refeições diárias para tornar a sua comida caseira mais deliciosa e vibrante. Clique aqui para obter instruções sobre como reivindicar seu bônus de pré-venda e ver uma prévia das receitas dentro.

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

obrigado

Este livro existe apenas por causa deste blog, e este blog existe por causa de você - o seu apoio. , gentileza e curiosidade em visitar este espaço, cozinhar nossas receitas e ler nossas histórias. Sério, nada disso estaria aqui sem você. Então obrigada!. Verdadeiramente, do fundo dos nossos corações.

â € “Anya e Masha

Simply Vibrant, Our New Cookbook!

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April 11, 2018