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Caqui rápido "Gemada"

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Quick Persimmon ‘Eggnog’

Sim, chamar esta gemada de bebida é um pouco exagerado, mas tem a maioria das melhores propriedades da gemada - cremosa, temperada, ligeiramente doce, bonita na cor. A maioria das receitas veganas que eu vejo por aí envolvem cajus e / ou banana congelada e com razão - essas coisas são excelentes para textura cremosa. à why por isso que, sempre que venho com uma receita cremosa de bebida que nà £ o envolva nenhum dos dois e ainda tem um gosto bom, sinto-me especialmente bem-sucedida. Este nog obtém sua cremosidade de caqui congelado e tahine. à rich rico, mas muito muito mais leve que o original e definitivamente nà £ o como enchimento letal - website design agency. Há muitas especiarias invernais envolvidas e as datas produzem a doçura sutil. Mais importante ainda, esta gemada se junta muito rapidamente, por isso pode ser facilmente feita entre festividades ou sessões de relaxamento neste fim de semana, se você estiver celebrando ou tiver folga, ou a qualquer momento durante o inverno.

Quick Persimmon ‘Eggnog’

Quick Persimmon ‘Eggnog’

Eu sempre fui atraído por figos 'estranhos' como frutos, marmelo,. e caquis. A temporada de caqui é um dos principais eventos que aguardo no inverno, e continuo a comer pouco mais na sobremesa ou no café da manhã quando a fruta se torna amplamente disponível. Se você nunca tentou persimmons antes, mas gostaria de navegar, os diferentes tipos podem ser um pouco confusos, então eu queria esclarecer isso aqui. Hachiya persimmons são os caquis que você vê retratados neste post, eles são em forma de bolota e devem ser completamente amadurecidos antes do consumo (o hachiya maduro pode causar uma sensação desagradável e adstringente em sua boca). A minha maneira favorita de saborear caquis maduros de hachiya é congelada inteira e descongelada para uma consistência colada, depois comida com uma colher como sorbet. O congelamento também ajuda a se livrar de qualquer adstringência remanescente. Ao escolher um hachiya maduro, escolha o mais macio que ainda é laranja (evite qualquer com grandes manchas marrons) - ele deve se sentir desconfortavelmente macio, como se houvesse gelatina dentro da pele, o que significa que o caqui está realmente maduro.
Fuyu é outro tipo amplamente disponível de caqui. Os fuyus são mais planas e com menos manutenção do que o hachiya, mas, na minha opinião, também menos divertidos. Os fuyus podem ser consumidos praticamente a qualquer momento, uma vez que são alaranjados - você pode comê-los quando eles são duros como uma maçã ou um pouco mais macios e mais ricos em cor, mas nunca ficarão tão moles como um hachiya.
Boas Festas!. Desejando-lhe paz e descanso:)

Quick Persimmon ‘Eggnog’

Quick Persimmon ‘Eggnog’

Quick Persimmon ‘Eggnog’

Rápido Caqui 'Gemada'
(. 33) Quick Persimmon ‘Eggnog’
Ingredientes
  • 1 caqui hachiya pequeno ou ½ grande congelado - descongelado por cerca de 5-10 min, picado
  • (41. ) 4 grandes datas
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • poucas fatias de noz-moscada inteira ou ½ colher de chá de noz moscada e mais para decorar
  • 5 vagens de cardamomo - com casca
  • (. 41) 1 colher de chá de canela e mais para guarnecer
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
  • 2-2½ xícaras de água (2 para consistência mais espessa)
  • mel ou xarope de bordo. a gosto, se necessário
Instruções
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Distribua entre as xícaras, enfeite com canela e noz-moscada e aproveite.
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1 week ago