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Série de entrevistas de autocuidado: Sarah Britton

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Self-Care Interview Series: Sarah Britton

O diálogo de autocuidado muito especial de hoje é com Sarah Britton, nutricionista holística, autora de livros de culinária e blogueira por trás do blog universalmente amado de receita vegetariana, My New Roots . Sarah é uma daquelas raras pessoas sempre brilhantes, que é capaz de transformar tudo o que ela toca em magia. Ela é uma das pioneiras da culinária caseira moderna e voltada para a plantação, e tem sido capaz de inspirar centenas de milhares de pessoas a incorporar mais plantas em suas refeições diárias com suas receitas acessíveis , (7. ) livros de receitas , aulas e retiros - istanbul esenler arçelik servisi.
Nesta entrevista, Sarah nos conta sobre suas rotinas de manhã, beleza e exercícios, bem como as mudanças que ela fez recentemente em sua dieta, sua abordagem para alimentar seu filho de três anos, como ela usou a manifestação para. mudar a vida dela e muito mais. Foi um grande prazer ter um vislumbre do cotidiano de Sarah - sua energia e positividade estão entrelaçadas em cada frase.

Self-Care Interview Series: Sarah Britton

Rotina

- A rotina é importante para você ou você gosta que as coisas sejam mais. aberto e livre?

Depende de que dia você me pergunta;) Eu penso no meu coração Eu gosto de ser aberto e livre, mas desde que me tornei pai, as coisas definitivamente. precisa ser mais agendada, ou eu simplesmente não vou fazê-las, especialmente quando se trata de autocuidado!. Ultimamente, tenho agendado a tempo para mim mesmo, como, de fato, colocá-lo no calendário da nossa família, e realmente funcionou. Caso contrário, o dia só é comido e no final da semana me sinto muito preso. Então, é importante para mim realmente colocar as coisas no calendário, como uma hippie organizada e despreocupada;)

- Como são suas manhãs?. Se diferirem dia a dia, descreva sua manhã ideal.

Eu definitivamente costumava ter mais de uma rotina matinal quando eu não tinha um filho, era muito mais sobre mim mesmo. Agora nós nos levantamos como uma família, o alimentamos, fazemos o almoço dele, o levamos para a escola. Quando chego em casa, geralmente começo a trabalhar porque já é tarde. Eu não diria que minhas manhãs são estressantes, apenas concentrei-me em 100% em meu filho e o levei para fora da casa:)
Minha manhã ideal seria acordar sem alarme e imediatamente bater no tapete de ioga, alongamento,. jogando minha tigela de canto, sintonizando onde estou e estabelecendo intenções para o dia. E alguns dias eu faço isso!. Quando estou de férias, faço isso, mas nos dias de semana, nos dias de escola, é bem movimentado.

- Você tem algum ritual de dormir que o ajude a dormir bem?

Não, e estou realmente envergonhado de dizer que uma das minhas coisas favoritas. fazer antes de ir dormir é olhar para o Instagram!. Eu não tenho muito tempo durante o dia para fazê-lo, então é uma espécie de desanuviamento. O problema é que eu acho realmente estimulante e inspirador. Eu realmente deveria dar uma olhada pelo menos uma hora antes de dormir. Mas por alguma razão, toda noite, eu me vejo no meu telefone, olhando para coisas legais, que eu não recomendo a ninguém:)

Self-Care Interview Series: Sarah Britton

Sustento

. - Descreva sua refeição típica ou ideal para cada um destes:

Café da manhã - O café da manhã mudou recentemente para mim, porque eu cortei caminho. de volta a comer grãos. Meu café da manhã costumava ser aveia, mas recentemente mudei para smoothies. Eu tento fazer pelo menos um smoothie por dia e beber pela manhã, mas se eu sentir vontade de mudar, eu gosto de granola sem grãos com leite de cânhamo caseiro e frutas. Eu também adoro ovos, especialmente se eu estou tentando fazer alguns vegetais. Eu faço ovos cozidos com vegetais assados ​​e até uma salada de café da manhã. Eu amo salada de café da manhã, mas normalmente tenho preguiça de fazê-lo, então é mais uma coisa de fim de semana.

Almoço - Costumava ser pão de centeio com algo quase todos os dias. Se eu tiver tempo, vou fazer uma salada grande, alguns vegetais assados, talvez alguns ovos, um pouco de abacate, coisas assim. O almoço tende a ser a minha maior refeição do dia, porque a comida é mais fácil de digerir naquele momento. Se eu estou tendo quinoa ou algo assim, eu definitivamente vou tê-lo durante o almoço.

Lanche - Normalmente, um punhado de granola, nozes e sementes ou alguns vegetais. Um dos meus petiscos favoritos hoje em dia é cortar cenouras com pimenta e pepino, temperadas com limão, sal e pimenta de aleppo. Parece tão simples, mas é tão delicioso, e eu posso comer a qualquer hora do dia.

Jantar â € “Eu tento manter meu jantar a refeiçà £ o mais leve do dia, se puder. Eu gosto de fazer sopa, legumes cozidos no vapor e uma salada, às vezes com lentilhas germinadas ou outro tipo de feijão.

- Você participa de cafeína e de que forma?. Se não, qual é a sua bebida preferida de manhã?

Eu gosto muito de tomar um chá verde todos os dias. Eu costumo ter chá verde de pólvora ou um matcha. Eu nunca fui uma bebedora de café, e me sinto sortuda por nunca ter entrado nisso, porque as pessoas são realmente viciadas nessas coisas!. A primeira coisa que eu bebo de manhã, porém, é água de limão. Não importa o quão louco é a manhã, essa é a minha vez. É uma espécie de café, não posso viver sem isso.

- Você tem um dente doce?. Em caso afirmativo, como você o mantém sob controle?

Sim, mas a coisa interessante sobre como reduzir seu consumo de grãos é que seu nível de açúcar no sangue é muito mais estável e, portanto, você não está tendo desejos. Se eu estou lanche, eu tento ter um lanche muito alto teor de gordura, alta proteína, porque acho que me mantém cheio por mais tempo e não aumenta o meu açúcar no sangue e causa ânsias. Eu realmente gosto da receita de Lee From America para bolas gordas . Caso contrário, mais uma vez, é um punhado de granola e lanches que são equilibrados, o que ajuda a me fazer passar o dia.

- Existem suplementos, ervas ou tinturas / tonics específicos que você toma regularmente e considera úteis para o seu nível de energia e bem-estar geral?

. Não no momento. Meus smoothies são tão chock-a-bloco com superalimentos como pólen de abelha , mucuna pruriens , ashwaghanda . Eu só jogo tudo no liquidificador, e me sinto muito bem o tempo todo, então não posso dizer que há uma coisa em particular que está realmente fazendo isso por mim. Eu acho que é apenas a combinação de sono, boa comida e exercício que está me mantendo são!

- Um livro / filme / aula que influenciou sua visão de auto-nutrição. ou autocuidado.

Comecei a levar este programa chamado Living Yolates há alguns anos atrás. Ã created criado pela mulher que eu sou parceira para os retiros que mantenho. Sua aula realmente me inspirou a começar a levar minha rotina de autocuidado mais a sério. Quando você entra na aula, você sai da sua rotina e coloca sua vida em perspectiva. Fazer essa aula me fez perceber o quanto é importante reservar esse tempo para mim toda semana.

Self-Care Interview Series: Sarah Britton

Exercício

- Você se exercita e tem uma rotina de exercícios em particular que repete semanalmente?

(0. )Sim!. Muito. Eu estou realmente em treinamento de peso corporal. Parei de ir à academia há alguns anos, porque fiquei muito esgotada e achei um lugar muito desumano. Comecei a trabalhar em casa, o que prefiro muito melhor, já que sou muito motivada quando se trata de exercício. Eu tenho um número de vídeos do Youtube que eu amo, e vou escolher um que combine com meu dia e meu humor. Existe um canal chamado Boho Beautiful , e seus vídeos são realmente ótimos. Ela tem 10, 20, 30, 40 minutos rotinas e eles são uma combinação de yoga e treinamento de força, e eu realmente amo muito eles. Eu faço isso várias vezes por semana. Yoga definitivamente me mantém de castigo e me faz sentir são. Eu ando de bicicleta por toda parte e ando de bicicleta muito intensamente - acho que cerca de 20 a 30 minutos por dia. Eu também vou para 5Rhythms , que é um sistema de movimento projetado por uma mulher chamada Gabrielle Roth. Segue os cinco ritmos da natureza, e são três sólidos horas de dança. Aquela é minha sexta-feira festa noturna;) E eu literalmente torço minhas roupas, é como estão suadas no final.

- Você acha que o exercício é prazeroso, tortuoso ou talvez um pouco dos dois?. Como você se coloca na mentalidade certa a fim de acompanhá-lo?

Estou realmente viciada em movimento, ainda mais nos últimos anos desde que tive meu filho. Eu anseio por isso. Eu não acho que o exercício seja torturante, mas pode ser um desafio começar, e esse é o meu maior obstáculo. Uma vez que estou lá, adoro e sempre me sinto tão bem depois.
Acompanhar o exercício não é realmente uma mentalidade para mim, eu apenas sinto em meu corpo quando eu preciso me mover.

Self-Care Interview Series: Sarah Britton

Beleza

- Qual é a sua idéia de beleza - externa, interna ou ambas?

Você. sabe como você conhece alguém mais e mais, e eles ficam mais fisicamente bonitos para você?. É assim que vejo a beleza. Eu realmente não vejo as pessoas como o olha , eu as vejo mais do jeito que eu sinto por elas. Acho que tenho os melhores amigos do mundo, os mais belos leitores e as pessoas mais bonitas desta comunidade!

- Qual é a sua abordagem de tratamento de pele - rosto e corpo?.

Eu uso uma linha de produtos chamada Living Libations . Eles são baseados em Ontário, Canadá, de onde eu sou, e é uma amiga minha, Nadine Artemis, que faz tudo. Comecei a usar seus produtos há cerca de dez anos, e é praticamente a única coisa que coloco na minha pele. Seus produtos são tão puros que você poderia comê-los, além disso, eles têm um cheiro divino. Eu acho que o cuidado com a pele é realmente importante e eu descobri que saturar demais a minha pele com óleos diferentes é um trocador de brincadeiras. É engraçado, eu sofri de acne por muitos anos, e depois de mudar minha dieta e estilo de vida, recebo muitos elogios em minha pele agora. Eu nunca pensei que isso aconteceria comigo na minha vida, então é muito gratificante ver a mudança.

- Existem alimentos, ervas ou suplementos que você considera úteis para a sua pele / cabelo / brilho geral?

É apenas uma dieta. e movimento. Coma mais plantas e mova-se!. Acho que esquecemos que quando movemos nossos corpos, estamos circulando tudo através de nossos sistemas. O movimento apóia os processos naturais do nosso corpo de uma forma mais profunda e consistente, e acho que é isso que nos faz brilhar.

- Você tem alguma dica / truque de beleza que tenha encontrado para ser especialmente útil ao longo dos anos?. Herança de família é muito bem-vinda.

Beba mais água;)

Self-Care Interview Series: Sarah Britton

Estresse, etc.

- Você pratica rotinas consistentes para. para evitar o estresse?

Yoga, respirando e sentado com a minha tigela de canto. Eu vou arrebentar o meu violão de tempos em tempos também;)

- Se o estresse não pode ser evitado, quais são as suas maneiras de lidar com isso?

(0. ) Eu só tenho um choro muito bom, chamo a minha mãe ou amigo e desabafo, ou vou passear. Respirações profundas, yoga, boa comida, abraços. Porque o estresse não pode ser evitado, vamos enfrentá-lo.

- Que medidas você toma quando sente uma sensação fria / geral de estar sob o clima?

Óleo de orégano . é o meu go-to, é praticamente o único remédio que eu uso. Corrige tudo!. Eu o recebo no Canadá e trago para a Dinamarca desde que foi banido aqui (provavelmente devido à eficácia). Eu também gargarejo com água salgada e vou para a cama assim que sinto um frio chegando. Eu amo meu trabalho e há uma linha muito embaçada entre trabalho e vida, então os dois tipos de sobreposição para mim. Quando você tem filhos, parece quase impossível alcançar esse tipo de equilíbrio. Eu acho que geralmente estou fazendo um ou outro melhor :) É uma jornada, e eu estou aprendendo o tempo todo. Eu tento encontrar muita alegria no meu trabalho e permanecer em um lugar de gratidão pelo que faço para ganhar dinheiro, porque é muito legal. Ainda parece divertido na maior parte do tempo.

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Motivação

- Descreva as ações que você toma ou a mentalidade que tenta usar para manter-se no caminho certo com sua prática de autocuidado e. ser legal com você mesmo?

Há um tempo atrás eu desenvolvi essa prática, que é tentar dar um presente a cada dia. Não tem que ser uma massagem ou um novo par de sapatos, muitas vezes é apenas uma caminhada de quinze minutos ou sentado no meu tapete de yoga por cinco minutos, ou mesmo regar as plantas da casa. Eu acho que todas essas coisas realmente me alimentam. Então a mentalidade que eu tenho todos os dias é o que eu vou presentear hoje?. E isso se transforma em uma coisa de autocuidado.

- Qual você considera ser a mudança mais importante que você fez em sua rotina ou estilo de vida em termos de bem-estar?

. mais sono e preparação de alimentos. Agora que estou comendo um pouco diferente do que costumava fazer, estou descobrindo que preciso mesmo estar preparada. Manter as coisas sempre à mão é autocuidado e amor-próprio. Eu costumava ficar mais maluco com o que estava comendo, e agora tenho que estar mais no topo das coisas, então essa é a mudança mais importante.

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Conhecimento

- Suas receitas são tão acessíveis, mas criativas e educacionais. Qual é o seu processo quando se trata de desenvolvimento de receita?

Normalmente, eu uso algo que é relevante para a minha vida em tempo real como o meu ponto de partida, como um ingrediente que eu tenho. Tentei, um prato em um restaurante que eu já estive, ou um novo combo de sabor inspirador. Eu também estou constantemente olhando para as estações. Eu posso ir a qualquer lugar de lá, e tento adotar uma abordagem bem relaxada e apenas brincar. Eu gosto de deixar a comida me dizer para onde ir.

- Qual é a sua abordagem para alimentar seu filho de três anos?. Você tenta protegê-lo de todos os alimentos não saudáveis ​​/ processados, ou você está mais relaxado sobre tudo isso?. Você tem algum conselho para os pais que querem criar seus filhos para se sentirem à vontade com alimentos verdadeiros e integrais?

Esse é um desafio para mim no momento. Meu filho está passando por uma fase muito exigente. Ele foi tão bom por muito tempo, e assim que ele bateu três, tudo mudou. Smoothies são meu melhor amigo, porque eu posso atolar todos os tipos de vegetais lá. à amazing incrÃvel, quando meu filho à © alimentado, eu realmente sinto minha pressà £ o baixar. Antes de ter uma criança, e os pais me pediam conselhos, eu nà £ o tinha ideia de como responder. Agora, porém, vejo realmente que ponto enorme de estresse e contenção pode ser para os pais. David e Luise Frenkiel colocaram isso muito bem em seu primeiro livro de receitas , onde disseram “começar como você pretende continuar. Acho que isso é pura verdade!. No segundo em que você escorrega com as crianças e lhes dá um pedaço do que quer que seja que você não quer que elas tenham, especialmente em casa, elas se lembram e querem de novo e de novo. Dizer não se torna mais desafiador. Você só tem que começar desde o começo, como fizemos com nosso filho. A preparação de alimentos é muito importante. Eu também acho que envolver as crianças na culinária é realmente motivador para elas, e faz com que elas se sintam mais ligadas à comida.
Eu guardei meu filho de todas as coisas insalubres e processadas até bem recentemente, mas ele está no mundo agora, ele vai para a pré-escola. Ele também teve seu primeiro sorvete no outro dia, em uma festa, e ele adorou, obviamente. Eu não quero ser maníaco ou obsessivo com isso. O mundo está cheio de coisas doentias, mas em algum momento, ele vai sair por conta própria, e eu posso deixar isso me incomodar, ou eu posso apenas ser fria sobre isso. Não vai matá-lo - eu mesmo fui criado em cachorros-quentes e donuts. Ele ainda está comendo um brócolis e spirulina smoothie quase todos os dias, então eu respiro fundo naquele e simplesmente deixo passar. Caso contrário, você enlouquece. Faça o melhor que puder todos os dias para os seus filhos.

â € “Você mencionou recentemente que fez algumas mudanças na sua vida, adaptando-se especificamente a uma maneira de comer de baixo teor graúmico e baixo teor de glicà © nicos. Eu estive em um caminho semelhante e descobri que comer menos grãos (infelizmente) me faz sentir muito melhor. Qual foi sua jornada para essa nova abordagem?

Estou triste com isso também. Eu sei que ainda posso comer alguns grãos, mas que mudança mental foi!. É mais uma mudança mental do que qualquer coisa, porque realmente não é uma mudança tão grande, mas é mais sobre não ter essas coisas na minha cabeça - eu não posso simplesmente ter. uma tigela de aveia para o café da manhã ou uma tigela gigante de arroz para o jantar.
Eu tive alguns problemas menstruais e hormonais sérios, e eu sabia que isso estava relacionado ao meu nível de açúcar no sangue, mas eu simplesmente não queria admitir isso. Demorei meses para me preparar para fazer isso. Eu chorei muito. Eu moro na terra dos pães mais deliciosos, e pensar em desistir disso literalmente parecia romper com alguém. Eu tenho um post no blog sobre isso. Eu fiz isso bem devagar. Comecei por encontrar algumas receitas para substituir as coisas que eu sabia que mais sentiria falta, como pão. Meu Life-Changing Loaf está sempre lá na minha geladeira agora. Tem sido muito difícil e emocional, mas também incrível, porque realmente mudou como me sinto para melhor.

- Na sua entrevista no WANTcast, você falou um pouco sobre ser um manifestante poderoso e ter a habilidade de manifestar coisas rapidamente (às vezes muito rápido!). neste ponto da sua vida. Qual foi o seu caminho para a manifestação e como você aprendeu a colocá-lo em prática?

Foi Nadine de Living Libations que me apresentou Esther Hicks . Ela é uma espécie de palestrante motivacional, um guia espiritual. Ela canaliza o profeta Abraão , que a usa para falar. Isso provavelmente soa insano para muitas pessoas, mas o ponto principal é que essa mulher fala a mais pura verdade que realmente ressoa em mim. Isso me ajudou muito na minha vida e será para sempre. Isso me levou a um ponto, onde eu posso pedir algo, e isso vai virar muito rápido. à so tà £ o legal!. Quão incrível é que temos o poder de fazer isso?. Nascemos com essa capacidade inata, mas a sociedade nos faz acreditar que as coisas estão fora de nosso controle e que a vida está fora de nosso controle. Sim, isso é verdade em grande parte, mas sua atitude e perspectiva sobre a vida é tudo. Se você pedir algo e se alinhar com a sensação de recebê-lo, você o receberá!. Essa é a lei da atração.
Comecei a colocar isso em prática quando me mudei para a Dinamarca, porque estava passando por um momento muito ruim quando me mudei para cá. Eu me senti fora de lugar, fora de contato comigo mesmo e completamente perdida. Nadine me deu esses CDs para ouvir no carro, e isso mudou completamente a minha vida. Voltei para a Dinamarca e percebi que fui um verdadeiro pau na lama e chafurdando em autopiedade, o que não estava me levando a lugar nenhum. Mudei minha atitude e tudo mudou. Foi bem notável.
Eu recomendo Esther Hicks. Tenha paciência com isso. É uma grande mudança para mudar sua mentalidade sobre essas coisas e ver todas as possibilidades em sua vida. Fique no vórtice, todo mundo:)

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Diversão e Inspiração

- O que você faz para relaxar ou cuidar de si mesmo? .

)

Adoro receber uma massagem, e faço isso uma vez por mês, se puder. Para descontrair, adoro cozinhar. Se alguém limpar depois de mim, cozinhar é o meu maior prazer e aliviar o stress na vida. Eu também adoro me dar um tratamento facial, pedicure ou até mesmo me enrolar com um bom livro. E se eu estiver perto de um corpo de água, nadar é como eu relaxo.

- Um livro / música / filme / obra de arte para alimentar a alma:

Livro - . Be Here Now por Ram Dass

Canção / Álbum - Here por Edward Sharpe e The Magnetic Zeros.

Filme â € “ Mesa do Chef  na Netflix

Obra de arte (. 27) - Eu amo tudo James Turrell cria. Eu visitei seu projeto em andamento no Arizona, chamado The Roden Crater , cerca de 12 anos atrás, e foi assim que fui apresentado ao seu trabalho. Eu estava completamente encantado. Turrell realmente acredita que a arte pode nos permitir entrar em outros mundos, e eu também acredito nisso.

- Quais são alguns dos seus lugares favoritos em Copenhaga?

Christiania é o meu número um, eu amo muito. Na verdade, é como uma cidade em Copenhague, com cerca de 1.500 habitantes. Ã sort como se fosse um agachamento gigante e bonito. Foi iniciado no início dos anos 70, e agora é um enclave de artistas, criativos, pessoas internacionais. Eu gosto de ver as pessoas viverem de formas alternativas e desafiarem o status quo.

Há também muita coisa acontecendo na cena gastronômica aqui, mas eles estão um pouco atrasados ​​quando se trata de cozinhar baseado em plantas criativas e abraçar “mais saudável”. tendências. No entanto, aqui estão alguns restaurantes que eu gostei de comer em:

- Höst
- Manfred's (. 11) â € “ Amassar
â €“ Almas
â € “ Hafnia
â €“ Nice Creme (. 4)

â € “Estamos cativados pela lista de viagem de viagem de Joan Didion . Quais são alguns dos objetos essenciais que estariam na sua?

- limão (eu sempre viajo com um limão!)
- sarongue
- câmera
. - patas de ioga
- óleo de orégano

- Existe alguém que você gostaria de ouvir em seguida nesta entrevista?. série?

Jessie de Faring Bem , Sasha de Cuidar da Mesa , Renee de Será Frolic de Comida  ((26. ) nota: nós entrevistamos ela aqui ! ), Elenore de Earthsprout .

Todas as fotos cortesia de Sarah Britton / Este post contém links afiliados da Amazon

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1 week ago